Xuất xứ : Việt Nam
🍳 Công dụng chính
-
Xào, rán, chiên, nấu lẩu, hầm, hấp – thiết kế sâu lòng giúp đa năng nấu các chế độ.
-
Phân bố nhiệt đều – nhôm nhẹ, dẫn và giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm năng lượng
-
Chống dính Marble – bề mặt phủ chống dính giúp hạn chế dùng dầu, dễ vệ sinh .
-
Tương thích bếp từ (induction-ready) – có đáy nhiễm từ, dùng được với bếp từ .
🔧 Cách dùng và bảo quản
Chuẩn bị trước khi dùng
-
Rửa chảo mới bằng nước ấm và một ít xà phòng, sau đó lau khô.
-
Tôi/chạy “burn-in” lớp chống dính: bôi một lớp dầu mỏng, đun trên lửa nhỏ trong 1–2 phút rồi để nguội
Khi nấu
-
Làm nóng chảo, sau đó mới nhỏ vài giọt dầu, chờ dầu nóng mới cho thực phẩm vào – giúp tạo lớp chống dính tốt hơn.
-
Dùng lửa trung bình đến lớn, tận dụng tốt tính dẫn nhiệt nhanh của nhôm.
-
Không dùng dụng cụ kim loại như thìa inox, xẻng sắt – dễ làm trầy lớp chống dính; dùng thìa gỗ, silicone hoặc nhựa chịu nhiệt.
Sau khi nấu
-
Để chảo nguội tự nhiên, tránh làm sốc nhiệt (rửa khi quá nóng).
-
Rửa nhẹ nhàng, dùng miếng mềm không mài; hạn chế dùng hóa chất mạnh.
-
Lau khô và bảo quản ở nơi khô ráo để tránh ăn mòn hoặc bong lớp phủ.



