Chảo tuyết inox đúc nguyên khối SEKA size 26

– Thương hiệu: Seka
– Sản xuất: Việt Nam
– Chất liệu: Inox 304 đúc nguyên khối
– Kích thước: 48x26x9 cm
– Chức năng: Chiên, rán, xào các món ăn.

🛠️ 1. Công dụng nổi bật

• Chiên – rán – xào – nấu canh: lòng chảo sâu (48 × 26 × 9 cm), phù hợp để chiên ít dầu, chiên ngập dầu, xào rau – thịt – hải sản, thậm chí nấu canh và luộc rau

• Chống dính tự thân, không hóa chất: inox 304 nguyên khối 5 lớp tạo hiệu ứng Leidenfrost khi dầu đủ nóng, giúp thức ăn không dính và dễ vệ sinh — an toàn cho sức khỏe

• Truyền – giữ nhiệt tốt: cấu trúc inox – nhôm – inox ở giữa hỗ trợ dẫn nhiệt nhanh, đều tay và tiết kiệm năng lượng, giữ nhiệt lâu sau khi tắt bếp .

• Sử dụng mọi loại bếp, chịu nhiệt cao: dùng được cho gas, bếp điện, bếp từ, hồng ngoại và lò nướng đến 260 °C

• Tay cầm đúc inox 18/10 liền khối, chống nóng: chắc chắn, an toàn khi thao tác và dễ vệ sinh

🧑‍🍳 2. Cách dùng & bảo quản hiệu quả

A. Tôi chảo (“seasoning”)

1. Rửa sạch & lau khô chảo.

2. Đun 2/3 thân chảo với nước đến khi hơi bốc hết, đổ nước đi và lau.

3. Cho dầu ăn vào chảo (lửa nhỏ), phủ đều mặt chảo bằng khăn giấy, lặp 2–3 lần — giúp hình thành lớp chống dính tự nhiên

B. Chế biến

• Làm nóng chảo với dầu cho đến khi đạt nhiệt (dầu nhỏ giọt nổi bọt nhẹ), sau đó thả thức ăn.

• Dùng dầu vừa đủ để tối ưu hiệu quả chống dính. Với chiên/xào nên để lửa trung bình–cao; nấu canh thì dùng dầu/phương pháp tương tự để không dính.

C. Vệ sinh & bảo quản

• Rửa nhẹ bằng rửa sạch với khăn mềm hoặc miếng bọt biển, không dùng búi rửa sắt.

• Lau khô kỹ trước khi cất để tránh oxi hóa.

• Nếu dùng máy rửa bát, đặt chảo tránh va chạm với vật sắt nhọn

• Tránh lửa quá cao treo lâu (dễ làm bạc màu inox) .

⚠️ 3. Lưu ý quan trọng

• Tôi chảo định kỳ rất quan trọng – nếu không, chảo dễ dính, hiệu quả chống dính giảm nhiều.

• Không đun dầu hoặc thức ăn trong thời gian dài với lửa quá cao, tránh làm vàng hoặc biến màu inox