Xuất xứ : Nhật Bản
✅ Công dụng chính
-
Thấm dầu mỡ dư sau khi chiên, rán
Giúp món ăn ít ngấy, giòn lâu hơn và ít dầu thừa -
Giảm chất béo hấp thụ
Làm giảm lượng dầu lưu lại trên thức ăn ngay sau khi chiên -
Giữ thực phẩm giòn và ngon miệng
Ngăn hơi ẩm ngược từ dầu nóng vào thực phẩm, giúp món chiên giữ được độ giòn lâu hơn -
An toàn cho sức khỏe
Thường làm từ giấy thực phẩm bột giấy nguyên chất, không mùi, và đã có thương hiệu như Stahaus kiểm định an toàn
📌 Cách dùng đúng
-
Sau khi chiên/rán, để đồ ăn lên giấy, chờ khoảng 3–5 phút cho dầu đủ thấm ra giấy
-
Đặt nhẹ nhàng để không làm vỡ lớp vỏ giòn của thực phẩm
-
Khi giấy bóng dầu, thay sang tờ mới để tiếp tục thấm nếu cần
-
Tránh dùng khi dầu còn quá nóng (>90 °C) hoặc sử dụng trong nồi chiên không dầu – giấy có thể cháy
⚠️ Lưu ý quan trọng
-
Không dùng giấy thấm để nấu/chế biến, chỉ dùng sau khi thực phẩm chín xong
-
Không thay thế cho giấy nến/giấy bạc trong quá trình nướng hoặc chiên – nếu cần chống dính hoặc giữ nhiệt, chọn loại phù hợp.
-
Thay giấy ngay sau khi bóng dầu để tránh dầu thấm ngược, làm mất giòn
-
Vứt bỏ ngay sau sử dụng, không tái dùng vì giấy ngấm dầu dễ nhiễm khuẩn.



















